Payday 2 je akcí nabitá kooperativní střílečka z prostředí velkých loupeží až pro čtyři hráče, ve které si hráči opět nasadí masky gangu z původní hry Payday – Dallase, Hoxtone, Wolfa a Chainse. 

Nová síť CrimeNet nabízí širokou škálu dynamických smluv; hráči si mohou vybrat mise od drobných přepadení minimarketů či únosů až po kyberzločiny nebo vybílení bankovního trezoru. S postupem času se kšefty stávají větším, lepšími a výnosnějšími. Vedle vydělávání peněz a budování reputace legendárních zločinců hra přináší nové možnosti úpravy postav a systém výroby předmětů, který gangu umožňuje upravit si vlastní zbraně a vybavení. V databázi dynamických smluv si hráči můžou vybírat z dostupných kšeftů tak, že se spojí s místními kontakty jako třeba Ukrajincem Vladem, podezřelým politikem Elephantem a mexickým pašerákem drog Hektorem. Každý z nich má na mysli vlastní cíle a jen ty nejlepší zájmy. 

V síti CRIMENET najdete tucty různých napínavých kšeftů a postupně se ve hře objeví další kontakty s novými dostupnými kšefty. V pozdějších fázích hry se gangsteři mohou rozvíjet ve čtyřech speciálních profesích – Zločinecký génius, Ranař, Duch a Technik. Každá z nich obsahuje košatý strom schopností a vybavení, které vám umožní upravit si hratelnost podle svého. Můžete je nejen dotáhnout k dokonalosti, ale také je i kombinovat, a vytvořit tak perfektního lupiče.